Tento recept představuje originální metodu přípravy řízků, která se liší od tradičního smažení. Obrácené řízky se nejprve obalí ve strouhance a následně se ponoří do vajíčka. Maso se rychle osmaží, ab...
Tento recept na buchtičky s krémem představuje skvělý příklad tradiční domácí kuchyně, kde se spojuje nadýchané, kynuté těsto s jemným vanilkovým krémem. Klíčem k úspěchu je dobře vykynuté těsto oboha...
Zelňáky, zelňáčky či zelné placky mají u nás dlouhou historií a mnozí je znají převážně jako pokrm připravovaný na pánvi z kysaného zelí. Hlávkové zelí představuje výbornou alternativu, neboť je sla...
Málokteré jídlo vyvolává letní atmosféru tak jako knedlíky plněné švestkami a tvarohem. Tento lehký, nadýchaný skvost české gastronomie je symbolem příjemných chvil a pohody. Měkké tvarohové těsto, kt...
Vynikající oběd, jehož hlavní složkou je vepřové maso z plecka, které se vaří do úplného změknutí – lahůdka! Dušená mrkev s jemným sladko-kyselým akcentem a měkké brambory s máslem se k němu skvěle ...
Když se podaří připravit křenovou omáčku, nemá žádnou konkurenci. Sametově jemná křenovka je vytvořena na základě poctivé máslové jíšky a je zalitá silným vývarem, v němž se vařil vepřový jazyk. Dík...
Pokud se nechcete stále stravovat masem, celerové řízky představují skvělou alternativu. Celer je krátce vařený v okyselené vodě, což mu dodá měkkost, aniž by ztratil křupavost. Klíčem k vynikající, n...
Toto jídlo mám ráda už od dětských let. A proto jsem ho začlenila do rodinného menu. Jediná věc, kterou jsem na plněných paprikách nikdy příliš nevyhledávala, byly právě ty papriky. Ale i to jsem vyře...
Masová roláda se na první pohled zdá být jednoduchá, ale na talíři působí jako pokrm z královské tabule. Velmi ji mám ráda, jelikož spojuje domáckou atmosféru s oslavnostním dojmem. I když se může zdá...
Levná jídla rozhodně nemusí být bez chuti, zvlášť když voní po česneku a majoránce. Fazolový guláš je toho vynikajícím příkladem – jednoduchý, rychlý, ale naprosto skvělý. Mám ho opravdu ráda, protože...
